1. Kết quả Event Ghost 2016


    Dưới đây là danh sách những thành viên đoạt giải thưởng trong Event Ghost 2016

Nhậu cuối tuần với cá kèo nướng tương ớt

Thảo luận trong 'Truyện Cười' bắt đầu bởi Công Hậu JB, 23 Tháng năm 2013.


  1. Công Hậu JB

    Công Hậu JB Thành Viên Cống Hiến

    2,833
    1,597
    113
    Nhậu cuối tuần với cá kèo nướng tương ớt.




    Trời se lạnh, ngồi nhâm nhi từng xiên cá kèo cay cay cùng bạn bè hẳn sẽ là một thú vui dễ chịu. Cuối tuần bạn hãy thử làm món này cho chàng thưởng thức nhé!



    Nguyên liệu:

    300g cá kèo nguyên con
    3 thìa cà phê tương ớt
    Vài que tre
    1 vắt me nhỏ, hoặc dùng 1 trái me tươi
    Muối, nước mắm, đường, ớt.


    Cách làm


    [​IMG]


    Cá rửa sạch, ướp với ít muối, chà muối khắp thân cá, để 15 phút.

    Tương ớt trộn đều với chút ớt bột, dầu ăn, muối, đường.

    Que tre ngâm vào nước lạnh để khi nướng que không bị cháy.

    Me hòa tan với nước lạnh, lọc bỏ hột và xác me.

    Nêm vào tí xíu đường, nước mắm, khuấy cho tan đường, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được, cắt vài lát ớt vào bát nước mắm me, trộn đều.

    Tay đeo bao tay vì ớt khá cay, thoa hỗn hợp tương ớt bạn có được ở bước 2 khắp thân cá, nếu không xiên vào que bạn có thể xếp cá ra khay đã lót sẵn giấy nhôm rồi đem nướng.

    Xiên cá vào que tre rồi cho khay vào lò nướng ở 180ºC trong vòng 20 đến 25 phút, nếu không dùng lò nướng bạn có thể nướng trên than hoa, cá sẽ ngon hơn.


    [​IMG]


    Khi cá gần chín, bạn rưới lên mình cá một ít tương ớt. Cá chín lấy ra dùng nóng với nước mắm me và rau răm sẽ rất ngon.


    [​IMG]


    Từng con cá kèo thịt ngọt, kèm với tương ớt cay cay, ăn cùng nước mắm me thật tuyệt!

    Nếu không tìm được cá kèo bạn có thể thay bằng cá khác để nướng nhé!
     
    rongcon88 and gagucool like this.
  2. gagucool

    gagucool Đơn giản là như vậy........

    1,338
    1,084
    113
    conghaupro199x hôm nay lấn chân qua ẩm thực rồi cơ đấy... :brick:
     
    vetconpopu thích bài này.
  3. vetconpopu

    vetconpopu Member Chính Thức

    87
    35
    18

    Cũng có khác j bác đâu,chơi toàn món rỏ nước miếng.Toàn kẻ tà ác :brick::brick:
     
    gagucool thích bài này.
  4. gagucool

    gagucool Đơn giản là như vậy........

    1,338
    1,084
    113
    Mình thì khoái ẩm thực lắm... :D
     
  5. rongcon88

    rongcon88 Moderator Ban Quản Trị

    31
    19
    8
    chẹp, chẹp, thấy món ni thèm nhậu wo, chiều nay làm vài ve mới ược.........:sweet_kiss:
     
    gagucool thích bài này.

Chia sẻ trang này