• Hãy ủng hộ PhienBanMoi.Com bằng cách LIKE trang FANPAGE , GOOGLE+ dưới mỗi bài viết hoặc chia sẻ website nếu thấy hữu ích. Trân trọng cảm ơn!
  • [Thông Báo] Tuyển thành viên viết bài KIẾM TIỀN trên PhienBanMoi.Com


    Nhằm mục đích phát triển Phienbanmoi.com hơn nữa, có thêm các bài viết thông tin thực sự hữu ích từ những thành viên tích cực. BQT đã quyến định tạo ra cơ hội kiếm tiền từ các bài viết được đăng tải và chia sẻ trên diễn đàn

Download phần mềm NHỮNG MÓN ĂN CỰC NGON CỰC BỔ TỪ TỔ YẾN BẠN NÊN BIẾT

hung271

Member Chính Thức
Tham gia
17/8/19
Bài viết
5
Thích
0
#1
Tổ yến với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.Tổ yến giống như một món quà quý giá thiên nhiên ban tặng. Cùng tìm hiểu bài viết sau để biết thêm những món ngon từ tổ yến nhé!
Gà ác tiềm yến sào, thuốc bắc
Để thực hiện món ăn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  • Yến tinh chế khô: 3 – 5g
  • 1 con gà ác (đã làm sạch)
  • 1 gói thuốc bắc
  • Gia vị: muối và tiêu

Các bước thực hiện món ăn bổ dưỡng
Bước 1: Các bạn ngâm tổ yến đã làm sạch lông trong khoảng 1h để yến sào nở hết. Các bạn cần chú ý không nên ngâm bằng nước nóng vì có thể sẽ làm tổ yến bị nhũn, nát.
Bước 2: Gà ác đã được làm sạch cho vào nồi chưng cùng thuốc bắc khoảng 1.5 chén nước sạch.
Bước 3: Chưng gà ác với lửa vừa khoảng 60 phút cho thuốc bắc thấm vào gà. Sau đó nêm chút muối và bỏ ít tiêu cho ngon.
Bước 4: Yến sau khi ngâm nở chưng riêng cách thủy với ít nước khoảng 20 phút, khi sôi là được
Bước 5: Cho yến đã chưng xong vào nồi hầm gà ác vừa xong, đậy nắp lại đun lửa nhỏ chờ sôi 5 phút là xong món ăn.
Tổ yến với nước dừa, hạt chia và táo đỏ
Nguyên liệu chế biến món ăn:
  • Tổ yến: 5gram
  • Nước dừa: 100ml (bạn lấy 1 ít cùi dừa lại nhé)
  • Táo đỏ: 5 – 10 quả
  • Hạt chia: 2 thìa
  • Lá dứa: 2 lá

Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tổ yến
Bạn ngâm yến vào nước ấm khoảng 30 phút, sau đó bạn rửa sạch và vớt yến ra để ráo.
Nếu là yến thô thời gian ngâm yến sẽ lâu hơn, khoảng 1 – 2 giờ, sau khi yến nở tơi đều bạn dùng nhíp nhặt sạch lông yến và rửa với nước cho sạch bụi bẩn, tạp chất.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Dừa tươi bạn lấy nước và cùi dừa
Táo đỏ, lá dứa rửa sạch, hạt chia ngâm với nước khoảng 15 phút.
Bước 3: Chưng yến
Bạn cho yến vào thố sứ có nắp và chưng yến cách thủy trong khoảng 20 phút.
Bước 4: Chế biến
Bạn cho nước dừa, táo đỏ, cùi dừa và lá dứa vào đun sôi khoảng 20 phút.
Khi hỗn hợp đã chín mềm, bạn cho một ít đường phèn, hạt chia vào và nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 5: Hoàn thành
Bạn cho hỗn hợp nước dừa, táo đỏ hạt chia ra bát, sau đó bạn cho yến lên trên. Cho vài viên đá vào.
Tổ yến chưng hạt chia với táo đỏ sẽ ngon hơn khi để lạnh.
Chúc bạn thành công với những món ăn bổ dưỡng trên!